栃尾の油揚げ
栃尾の油揚げ 栃尾あぶらげは、大豆から水、菜種油、にがりにまでこだわった職人の伝統の一品です。<br>栃尾あぶらげは、芯までふっくら揚がるように高温と低温の油で二度揚げをし、揚がったあぶらげを一枚一枚串に刺し、油切りをします。ですから栃尾油揚げの真ん中には穴があいております。<br>これはより美味しい油揚げに仕上げるための栃尾独特の伝統技なのです。<br>
0円相当
2,680円
1,800円
1,250円
1,600円
2,640円
660円
21円相当（1%）
