魚屋とび魚

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濃厚な旨味と柔らかい身質塩銀鮭

【プロが厳選旨い鮭】
鮭特有の苦味・臭み一切なし
スーパーで売っている鮭でありがちな臭みや苦味が無く、口の中に広がる美味しい味わいが特徴の銀鮭を厳選。

【鮭の美味しさを存分に味わえる塩分調整】
鮭に塩分を加える際に、低濃度塩水に48〜96時間ゆっくりと漬け込み、表面だけでなく身の中まで一定の塩分を加える事で鮭の部位（背やハラ）で塩分のばらつきが少なく鮭の美味しさを存分に味わえるよう、塩分調整をしています。

【訳ありの理由】
脂の乗った良質な銀鮭をたっぷり大容量でパッケージ。製造過程で出てしまう打ち身、サイズ規格外、色飛び、割れを含みますがお得な価格でご用意しました。

【濃厚な旨味】
訳あり塩銀鮭は、端材や形崩れがある為、贈り物には向いておりませんが脂の乗ったチリ産の上質な銀鮭から出来た商品なので味や旨味ともに通常販売商品と変わらず大変美味しくお召し上がりいただけます。

名称定塩銀鮭切り身(訳あり)
原材料名銀鮭、食塩/pH調整剤、酸化防止剤(V.C)
サイズ・重さ 1kg
原産国名チリ産(養殖)
配送方法冷凍便
備考パッケージ・梱包方法は予告なく変更する可能性がございます。

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