フランツ・シュトロマイヤー ヴァイス 2021/FRANZ STROHMEIER WEISS
無添加、無濾過。エキスを堪能できちゃう。
【Σのひとり言】
「なぜ、ここまで口中に充満する"
とろけんばかり"の旨みを持っているのだろうか!?」一同、目を見張るほど!
このキュベは一たび口にすれば止まらなくなるほど活き活きとした
フレッシュ感が楽しめる、まったく別次元の白。
今飲んでも、うっとりとする果実が楽しめるが、
この地ならではの力強さがある。その力強いミネラルと酸を見ると、
20年は熟成すると感じられる。。。!
野菜のグリルなどシンプルに素材を生かしたお料理と合わせたい!
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