ドメーヌ・ド・ラ・ボルド ヴィス・エ・ヴェルサ 2018/VICE ET VERSA
酸化熟成サヴァニャン=マニアアイテム
【Σのひとり言】
酸化アイテムって、最初はううっとくる方もいますけれど、
慣れると癖になるっていうアレです。
カラスミなどの干した卵系、珍味と言われる者たち。
みんなお友達です。
なぜか頭に浮かぶのは和の食材ばかり。不思議なワインです。
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