貝印 KAI 牛刀包丁 関孫六 ダマスカス 210mm 日本製 AE5205

こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。
本体重量:298g
メーカー型番:AE-5205
素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼
刃渡り:210mm
サイズ:330×44×23mm
原産国:日本
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入をシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。

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