あおりいか(水いか)一夜干し(600gサイズ)/西海国立公園の島、長崎県五島列島産

肉厚なのに柔らかい甘い身質。ひと晩干し上げうま味を凝縮。

五島列島のいかといえば水いか(正式名称:あおりいか)。お刺身用の生きた水いかを素早くさばき、 生のジューシーさを残しつつ、一夜干しの旨みとコクを十分に引き出しながら、ほどよい半生で干し上げました。一晩干すことで生まれる一夜干しの独特の旨みとコク、そして肉厚の歯ごたえをお楽しみ頂けます。かるくあぶってお召し上がり下さい。
■容量:600gサイズ×1枚
■お召し上がりの目安:7〜12人前
■産地:
長崎県五島列島
■賞味期限:
冷凍3ヶ月、冷蔵7日

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