天下の台所ストアヤフー店

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くじら熟成赤肉鯨刺身国産クジラ肉赤身送料無料焼肉

くじら赤肉の低温熟成させ、鯨の持つ旨みを閉じ込めた刺身用カットです。通常の赤肉のブロックとは違い、熟成しておりますので、解凍をしてもあまりドリップが出ず、味ももっちりとして解凍した時に出る独特の臭みもなく、美味しくいただけます。また、解凍してお肉の回りをフライパンなどで焼くことで、ローストビーフのようながっつりとお肉感を感じることが出来ます。その他、お好みのサイズにカットして、竜田揚げやフライにしてもジューシーで美味しくいただけます。
１ブロック１００ｇ台で１ｋｇで６から１０個入っております。小分けにされているので、数日に分けてご賞味いただけます。

鯨の赤肉には、疲労回復効果のあるアミノ酸「バレニン」が多く含まれています。
【保存期間】冷凍180日　冷蔵2日

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