井川蒸溜所 シングルモルトジャパニーズウイスキー デッサンシリーズ ファウナ２０２6 700ml alc50%[数量限定]専用ケース入り お昼12時までのご注文当日出荷
井川蒸溜所からデッサンシリーズ第四弾のリリース
井川蒸溜所の特徴的な甘く華やかなノンピートタイプのバーボンバレル・シェリーカスク原酒をベー
スに、フェノール値15ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたライトピートタイプのジャパニーズ
シングルモルトウイスキーです。
ラベルに記載されたクマタカは生態系の頂点で、荒々しいワイルドなイメージもありながら、一方で
大空を静かに、そして優雅に舞うエレガントさを持ち合わせています。また、猛禽類が住む森は、
豊富な動植物が存在する、多層的な食物連鎖のレイヤーがあることを示します。
【テイスティングノート】
華やかなノンピート原酒を使用した井川らしい甘みをベースに、ピート感はやや抑えめにする事で
煙感を目立ちすぎないようにし、ウイスキー全体のより多層的な味わいが得られるようにしています。
ぜひストレートで味わっていただけたらと思います。
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