令和6年 秋鹿 純米酒 あらごし生酒1800ml 別途クール便代金(1本440円)承ります お昼12時までのご注文当日発送

荒い布で醪を漉した、なみなみとオリの入った秋鹿の冬季限定酒

精米歩合70%の速醸にて仕込まれた純米酒。
必要以上に米を磨かず、中精白とすることによって、
自家栽培にて育てた"山田錦"本来の米の深みや旨みが詰まっています。

香りは非常に穏やかですが、注意深く嗅いでみると麹や、
米の持つ風合い、甘さなどが感じられます。

口当たりには生原酒らしいジューシーな旨味があり、
ギュッと凝縮された米のエキスたっぷり!

しっかりとした飲み応えがありながらも、雑味が少なく、
また秋鹿らしいキレの良さが非常に魅力的。

通常これほど旨みの強いお酒だと、後味にもべたっとした
米の甘さが残ったりすることが多いのですが、
綺麗な透明感のある秋鹿特有の酸によってバランスの良い一本となっています。

生原酒ではありますが、燗にしてもとても良い相性を見せてくれます。
秋鹿のラインナップの中でも骨太な辛口の味わいとなっています。

アルコール分:16〜17% 原料米:五百万石、一般米 精米歩合:70% 火入:生酒 日本酒度:+7 酸度:1.7
酵母:601号 保管方法:要冷蔵法:要冷蔵

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