秋鹿 令和7年酒造年度 秋出し純米吟醸 令和7年10月17日入荷!全国5000本限定!シリアルナンバー付1800ml お昼12時までのご注文は当日発送
自営田無農薬栽培の山田錦にこだわり続ける蔵元
冷も、お燗も旨い!
秋鹿 秋出し 限定5000本、 数ある秋鹿銘柄の中でも特に人気銘柄
秋出し限定5000本 毎年10月に蔵元出荷!
同じ酒でも時間の経過で、味わいが変ってきます。大寒に仕込まれたお酒を、春と秋と蔵出しする限定酒。今回は、秋に蔵を出る「秋出し」の予約開始です。特徴的な酸味に加え、熟成されたまろやかさは、通にはたまらないバランスです。秋刀魚の塩焼きや炭火焼、茄子の煮つけや胡瓜のゴマダレなど、秋の味覚に是非合わせてお楽しみください。
夏を越し味わいの乗った秋口に出荷される限定5000本の純米吟醸 蔵元の表現に「まったりと熟成の秋だし」とあります。
本年度は味の乗った柔らかい丸味に酸が乗り、程よい渋みを伴っています 。飲みよい味の酒に仕上がり体にも優しいお酒です。
常温はもちろん、お燗にして落ち着いた深みと丸味が花開き、長い余韻んを楽しませてくれます。
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