そら豆 900g 皮むき ひきわり 製菓用 オーストラリア産 まめやの底力 空豆 皮なし 業務用 蚕豆 そら豆 ソラマメ 乾燥豆
皮なしひきわりタイプで製菓用や業務用にピッタリ！
★オーストラリア産の皮なしひきわりそら豆。野菜としての緑色のそら豆と違い、成熟した状態で収穫し乾燥させた後、堅い外殻を取り除き半分に割ってあります。このため調理前に浸水させる必要もなく、水で軽く洗った後すぐに茹でてお使い頂けます。またそら豆特有の堅い皮がないため消化にもよくスープやシチューにも気軽に使え、中東ではフムスやファラフェルといった様々な用途で利用されています。ナッツのような風味豊かな旨味とコクのある味で、また、タンパク質・食物繊維・その他の必須栄養素の優れた供給源でもあるそら豆です。
★100ｇ当りの栄養成分
エネルギー 290kcal、たんぱく質 24g、脂質 1.9g、炭水化物 32.5g、食塩相当量0.0g
★内容量 900g（業務用大袋タイプ）
★調理法 1)水で軽く洗い鍋に水とそら豆を入れ火にかける。2)10分程煮たら、他の具材と合わせてさらに20分程煮込みます。調理するにつれ豆はどんどん柔らかくなるので、お好みの堅さになるよう調理時間を調整してください。
★賞味期限 包装から2年
★保存方法 常温
★原材料 蚕豆（オーストラリア産）
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