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ギフト酒粕楯野川たてのかわ純米大吟醸バラ粕黒業務用 10kg 山形県楯の川酒造クール便さけかす酒糟酒かす清酒粕本州のみ送料無料

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賞味期限2026年7月27日の商品です。ご理解頂ける方のみ、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

商品名
楯野川たてのかわ純米大吟醸バラ粕黒業務用 10kg

蔵元
楯の川酒造（山形県）

原料米
出羽燦々/美山錦/山田錦100%使用

内容量
10kg（業務用のため小分けされていません。10キロが一袋に入っています。）

クール便
必要

「ご注意」
酒粕は、もろみ（酒が発酵している液体）から、
お酒をヤブタという機械で上槽した際に、ヤブタに残っている固体になります。
もろみの中に、時々、溶けきらないお米が残っている
場合もありますので、酒粕に米粒が残ることもあります。
酒粕に残っている米粒は、商品由来のものでございます。

★バラ粕「白」と「黒」の違いについて★
主に「麹」の違いがございます。
純米大吟醸酒の酒粕で、製造工程はどちらも同じです。
「黒」は出荷時は「白」とほぼ見た目は変わらないものの、保存状態または時間の経過とともに「麹」由来の褐変が発生することがあります。品質に問題はなく、味わいは濃厚です。
「白」は時間が経っても「黒」よりも褐変が起りにくい商品です。

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