業務用 パン粉が良くつく粉 1kg X027290 カフェ 洋食 ランチ とんかつ フライ 軽食
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打ち粉なしでも結着が良く、食感が軽くてジューシーに仕上がるバッターミックスです。
■原材料:小麦粉(国内)、卵黄粉、植物油脂、乳糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、着色料(ビタミンB2)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
■調理方法:2.5倍量の水とよく混ぜた生地を材料にからめ、パン粉をまぶす
■最終加工地:日本(愛知)
■規格:1kg
■メーカー:株式会社日清製粉ウェルナ
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