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新鮮なザーサイを低温下で漬け込み、本来の鮮やかな緑色そのままに浅漬け風味に仕上げました。通常「ザーサイ」は塩漬後、香辛料といっしょに壷で発酵しますが、緑色ザーサイの原料は、収穫後塩漬けし、発酵しないよう冷蔵庫保管しています。よりフレッシュな風味と歯ざわりが感じられます。

■原材料：ザーサイ、とうがらし、漬け原材料(食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、異性化液糖)／ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、酸化防止剤(ビタミンＣ)
■調理方法：冷蔵庫内解凍約10時間
■最終加工地：中国
■規格：500g(固形量420g)
■メーカー：三幸

関連ワード：イベント学園祭文化祭屋台ざーさいザーサイつけもの漬物グルメ弁当

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