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訳アリ品だけど味は「一級品」!お刺身が旨い!
訳アリ品だけど味は「一級品」!お刺身が旨い!
ホタテの貝柱は高たんぱく・低脂肪。なおかつ旨み成分を豊富に含んでいます。
女性に人気の柔らかいほたて貝柱はにぎり寿司だけではなく、手巻き寿司、ちらし寿司にも!
加工場でめがね開き、ハーフ開きに加工する際にでる端材を集めました。
生食用ですので、解凍するだけで使用できます。
主に割れたり、ちぎれたりして製品化できないほたてを商品化いたしました。!
数量が限られています。
お茶漬けにも最高!
たっぷり1kg! 生ならではの甘みを思う存分お楽しみください。
お寿司屋様には是非、看板メニューに。
ご家庭様は寿司やお刺身、いろんな使い方でどうぞ。