GABAN フルーツチャツネ 1kg×10袋 カレー チャツネ 業務用 フルーツペースト 隠し味 コク 甘み スパイス ハウスギャバン
ハウスギャバンの業務用フルーツチャツネ１ｋｇ袋
カレーや煮込み料理に深いコクと自然な甘みを。
フルーツの甘みと酸味をバランスよく仕上げた業務用チャツネです。
カレーの隠し味として加えることで、まろやかな甘みと奥深いコクが生まれ、本格的な味わいに仕上がります。
レストランやホテル、専門店でも使用される品質で、1kgの大容量タイプ。
カレーはもちろん、ハヤシライス、ビーフシチュー、煮込み料理、ソース作りなど幅広くご活用いただけます。
● おすすめの使い方
・欧風カレーの仕上げに
・ビーフシチュー・ハヤシライスの隠し味
・デミグラスソースやミートソースのコク出し
・ステーキソースやBBQソースのアレンジ
・煮込み料理全般の風味付け
３種のフルーツ（マンゴ、パイナップル、バナナ）をじっくりと煮込み、フルーツ本来の甘さを引き出しました。
４〜５人前のカレーに対し、大さじ１杯が目安です。
※チャツネとは・・南アジア・西アジアを中心に使われているソース、またはペースト状の調味料。欧米ではマンゴやリンゴなどの果実に、酢、砂糖、香辛料を加えて煮た、果実の甘味を活かして仕上げたジャム状のものとして知られています。
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