知床きんき屋

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sk-10 魚北海道知床産真ほっけ一夜干し 230g ギフト

sk-10 魚北海道知床産真ほっけ一夜干し 230g ギフト

焼くだけで料亭の味に！絶妙な塩加減の干物です！

全道各地で水揚げされるほっけではありますが、知床産の真ぼっけはひと際脂ののりがよいものが多く獲れます。ほっけは一度冷凍し、数日間をかけて解凍し全身に皮下の脂肪をいきわたらせます。　また大量生産方式の寝かせ干しではなく、小仕込み型のつるし干しなので尻尾まで脂がまわってふっくらとしております。皮が美味しいので皮のウロコを取り除いております。クッキングペーパーを敷いて焼き魚としてお召上がりください。

◆お召し上がり方
自然解凍してからお召し上がりください。甘塩に仕上げておりますのでそのまま焼いてお召し上がりください。

商品説明
商品名：真ほっけ一夜干し230g
内容量：230g
産地：北海道

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