シュレンケルララオホメルツェン 500ml 瓶ドイツビール輸入ビールクラフトビール

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シュレンケルララオホメルツェン
Schlenkerla Rauchbier Maerzen

ハマる人続出!
自家栽培のモルトを使い、伝統的な製法で造られた下面醗酵の燻製ビール。

燻製（ラオホ）ビールという通り、燻（いぶ）したようなスモーキーな独特のアロマ風味が最大の特徴です。
大麦麦芽の焙煎には３年間寝かせて乾かした地元フランケン地方の森のブナを燃料に使い、１日以上かけて燻します。

飲むほどに口に馴染み、一旦好きになるともう病みつきになる程の魅力があります。

【ラオホビール誕生秘話】
なぜモルトを燻製にしたのかは諸説ありますが、そのうちの1つをご紹介いたします。その昔、ビールを醸造していた修道院が火事になり、せっかくのモルトが煙でくすぶってしまい茶色に変色してしまいました。
そのまま捨てるのが勿体ないと思い、そのモルトを使用して造ったビールが今までにない素晴らしい味わいだった、これがラオホ・ビアの始まりといわれています。