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●昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。
●素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。
●熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。
●減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。
■商品情報
品名:配合調味料
成分重量%:L-グルタミン酸ナトリウム99% 5'-リボヌクレオタイドナトリウム1%
内容量:1kg
■栄養成分(100gあたり)
エネルギー:281Kcal
たんぱく質:45.8g
脂質:0.1g未満
炭水化物:26.1g
食塩相当量:30.01g