藁焼き鰹たたき 柵2〜3本で合計900g (5〜7人前）かつお カツオ 国産 おかず おつまみ 敬老の日 プレゼント 贈答 お歳暮
船上凍結したカツオを地元・宮城県産の藁を使ったこだわりの藁焼
内容量：2〜3本(900g)
原材料名：カツオ
原産地：国産 太平洋
保存方法：-１８℃以下で保存
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー132kal たんぱく質27.1g 脂質2.6g 炭水化物 0g 食塩相当量0.2g
※18℃以下で保存してください
賞味期限：ご家庭用冷凍庫での保管は発送日から14日間となります。
鰹は凍結し冷凍保存していても変色しやすい性質があります。
その性質を抑えるには-50℃以下の環境での保管が必要であり、 鰹を扱う水産会社では、-50℃以下の“超低温”で保管しています。
その環境であれば1年以上の賞味期限がございます。
しかし一般のご家庭の冷凍庫では-18℃の規定で生産され、-18℃の維持も困難であると言われております。
当該商品の賞味期限が1週間と短いのは、ご家庭の冷凍庫での保管の場合、その変色の可能性がある為です。
味わいだけでなく見た目も重要な要素であるため、短めに設定しております。
・加熱調理の有無
解凍してそのままお召し上がりください。
・解凍方法
目安は冷蔵庫にて4〜5時間。お急ぎの場合は流水解凍で
どちらも中心部分に冷凍芯が少し残る程度に解凍していただけると、美味しく召し上がりいただけます。
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