よしる 500ml×3個セット 魚醤 ヤマサ商事 しょう油 調味料 石川県銘産 能登特産 国産
よしる 500ml×3個セット 魚醤 ヤマサ商事 しょう油 調味料
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いわしに塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させ、加熱・ろ過し製造した魚醤です。
よしるは醤油と同じようにお使いいただけます。
ただし醤油より塩分が多く、香り・旨みが濃いので少量を薄めてお使いください。
最初は隠し味程度に数滴たらしてお使いください。
数滴だけでも十分コク・旨みが味わえます。
普段の煮物にほんの少し加えてると、より数段味が深くなります。
魚介類との相性がいいので、海鮮鍋などの料理がおすすめです。 #爆買
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