こんにゃくは、大量生産可能な生詰、缶蒸し製法ではなく、手間暇かかる昔ながらのバタ練り、大造製法により製造しました。気泡の穴ができるため、味染みが良く、またあく抜き不要な美味しい蒟蒻に仕上がっております。サッと水洗いしてそのまま調理にお使いください。