北陸らしい甘い旨口タイプの濃口醤油です。
お隣石川県の金沢醤油。福井でも県境のあわら市・坂井市では昔から親しまれている甘い旨口醤油です。醤油もろみを搾った生揚（きあげ）に甘みや旨みを加えてまろやかに仕上げたお醤油になります。特にいかや甘エビ、白身のお造り醤油として、また煮物や煮魚などお料理へと幅広く使いやすいタイプの濃口醤油です。
9円相当（1%）
