豆腐のもろみ漬け秘伝豆酩とうべい山内本店クール便熊本県

チーズなの？味噌なの？豆腐の味噌漬け？クリーミーでまろやか

約6ヵ月じっくり熟成。クリーミーでコク深くまろやかな豆腐のもろみ漬け
800年の歴史を持つ熊本の伝統保存食「豆腐の味噌漬け」にルーツを持つ、豆腐のもろみ漬け。阿蘇の伏流水と厳選した大豆、天然にがりでつくった自家製豆腐を、さらに水分を抜いて堅豆腐にし、特性もろみに漬け込み約6ヵ月長期熟成させました。まるでチーズのようにクリーミーでなめらかな舌触り、ほのかに甘く、まろやかで濃厚な味わいが魅力です。日本酒や焼酎、赤ワインと相性抜群、ご飯のお供や、野菜にディップもおすすめ。

原材料：　豆腐（大豆（遺伝子組換えでない））、もろみ（果糖ぶどう糖液糖、裸麦、大麦、みそ、大豆、水飴、食塩、アミノ酸液、赤酒、還元水飴、醤油（小麦を含む）、魚醤、生姜、蛋白加水分解物）/酒精、着色料（カラメル、カロチノイド）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、凝固剤、メタリン酸Na、増粘多糖類
内容量：　100g
保存方法：　要冷蔵
製造者：　株式会社山内本店
賞味期限：　製造日より９０日

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