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ほっ!とする新潟の純米吟醸酒。
「峰乃白梅 純米吟醸」は、原料米には地場産の新潟県産米、酵母は新潟オリジナル酵母を使用しました。
新潟淡麗流の仕込みにより、低温長期発酵にて造り上げ、上品な香りと、酸度の少ない澄み切った綺麗な酒で、味わいは柔らかく膨らみを持ち、やさしさを感じさせるような純米吟醸に造り上げました。
酒質:純米吟醸酒
精米歩合:60%
酒米:五百万石
アルコール度数:15度
製造元:峰乃白梅酒造 新潟県新潟市
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