神の庭のお米で醸した酒 上神谷(にわだに) 純米吟醸酒 1800ml瓶 北庄司酒造店(泉佐野市)[日本酒 大阪地酒 しょうのさと ゆにわの里]

堺市南区で不耕起栽培で育てた山田錦を使用

大阪府堺市は上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦100%仕込みの純米吟醸酒。

お米本来の旨みをしっかり引き出した逸品。
甘み、ふくよかな味わいが特徴。

隠れた酸から、味の輪郭を感じられます。
甘くて柔らかな山田錦らしい香りをお楽しみいただけます。

後味はスッキリ、雑味がなく、美しく華麗な酒です。

内容量:1800ml
製造元:北庄司酒造店(大阪府泉佐野市)
アルコール度数:17.5度
使用米:大阪府産山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+4
酸度:1.5
アミノ酸度:0.8
飲酒適温:冷や・常温

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