【大人気!酒米のダイヤモンドと呼ばれる愛山を使用した純米吟醸!】 磯自慢 純米吟醸 兵庫県特A地区 愛山 精米歩合52% 1800ml(クール便推奨)(k)

お中元・暑中御見舞・残暑御見舞のギフト受付中!

【クール便推奨!】
要冷蔵の為、クール便をご希望のお客様はご注文時にご選択下さい。
※クール便は別途有料の為、お客様にご判断頂いております。

洞爺湖サミット、伊勢志摩サミットでも採用されている日本を代表する名酒「磯自慢」。
大井川伏流水を用いて超低温でゆっくりと醗酵と神秘なまでの吟醸香を漂わせた非常に奥深い味わいです。
酵母は静岡酵母を使用。
兵庫県特A地区の愛山を丁寧に52%に精米し、愛山に適した酢酸イソアミル系の酵母を選択し、同じく適した手造りの麹を約63時間かけて造ります。
そして南アルプス源泉名水大井川伏流水を用いて、愛山が持ち備えている特質を最高の状態で醸せるようにして完成した作品になります。
ピュアでナチュラルな香味、そして高吟醸香は排除し、またグルコースを残さない、そしてアミノ酸の低い、自然なバランスの香味をどうぞお試しください。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【静岡県焼津市】
【いそじまん/isojiman/japanese sake】
【日-純吟1800】

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