佐渡産天然えご草 200g(50g入×4袋) 特産品「いごねり」の原料海藻作り方レシピ入り

佐渡島の特産品「えご草」。郷土料理「いごねり」レシピ入り！

★詳細説明
袋入りしておりますので、袋から取り出して、ご家庭で佐渡の磯の香りを楽しみながら作ることができます。また袋には佐渡島の郷土料理「いごねり」の作り方レシピも入っておりますので、レシピを見ながら安心してお作りいただけます。

★特長(こだわり)
佐渡の地元産のえご草は全国的にもトップクラスの品質です。繊維の太さや色黒さが特徴で、これらがよい「いごねり」を作るのに必要な素材となります。色黒さがいねごりの色を、繊維の太さがいごねりの食感に影響が出るといわれており、これらが両方ともそろっているのはここの商品だけです。荒海から拾い上げて一つ一つ手間暇をかけてごみをとったり、乾燥させたりしております。
※大量購入をご希望の方はお問い合わせ下さい。

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