味噌 手造り とよきち 650g 常温発送 三十五割麹 淀屋 無添加 国産原料 無着色 添加物不使用 国産米 みそ 35割 国産大豆使用 1個 生きている味噌 味噌汁 とよ吉
生きているお味噌 三十五割麹 国産米 無添加 父の日 爆買
【内容量が650gに変更となりました】
【常温発送です】
生きているお味噌 とよきち
明治十年創業の醸造元 十六代淀屋がお届けする「とよきち」は
国産米と国産大豆を100%使用した、無添加・無着色のお味噌です。
なんといってもとよきちの特徴は、麹の割合。
通常は大豆と麹の割合が一対一以下などが多いのですが
とよきちは大豆の3.5倍の麹を使っています。
だから三十五割麹みそ。
原材料は会津産コシヒカリと国産大豆と食塩のみ。
その他の物は一切使っておりません。
麹の多さから、未開封の状態でもお味噌は呼吸をしています。
だから、とよきちの蓋には特別な窓がついていて、お味噌の呼吸を助けています。
減塩タイプですので、麹の甘味と相まって
今までにないお味噌の味わいが楽しめます。
麹の味わいで、出汁がなくても、とよきち味噌を多めに入れて
お湯で溶けば、味噌汁としても美味しく飲めます。
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