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乾燥麹 米麹 無農薬 国産 麹 玄米麹 麹 国産
◎有機JAS認証の、岡山県産のオーガニックなお米100%使用。
◎江戸時代から伝わる、日本古来からの日本独自の麹菌をまとわせました
◎乾燥タイプだから必要なだけ使って、保管できるから便利
◎オーガニックだからお子さんや妊婦さんにも安心
◎粒タイプで、そのまま味噌や醤油麹にも。
◎発酵後、ブレンダーにかければ滑らかな甘酒にも
米麹が発酵したときの甘さは、実は天然のオリゴ糖。
おなかの善玉菌のエサになり、しかも玄米の米麹だから栄養と食物繊維も豊富。
健康と腸活を考える方に、おすすめの米麹です。
☆湯で戻してからお菓子の甘味料にもどうぞ!
(高温は麹菌を殺してしまうので注意)
有機玄米麹 1袋 500g
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