長野県ブランド魚信州サーモンまるごと1尾 2〜2.5kg | おいしい国産刺身用生サーモン新鮮鮭送料無料養殖お取り寄せ極上刺身人気

信州サーモンおいしい新鮮魚養殖生刺身カルパッチョ

子供から大人にも大人気のサーモン！
こちらは1本丸ごとでお届けします。

「信州サーモン」
信州でしか味わえない、信州ならではの食材を、という想いのもと、長野県水産試験場が約10年以上もの歳月をかけて開発した魚。

卵を産まない信州サーモンは、産卵に要するエネルギーがそのまま美味みとなってきめ細かく、肉厚な紅色の身に、凝縮されます。

こちらの生産者さんは八ヶ岳の麓から流れ出る清流、大石川の水を取り入れ育成から加工まで、つねに衛生管理を徹底し、安心安全な魚づくりを心がけています。

冷涼な上流域の水で育つため、臭みが無く身のしまった魚に仕上がります。
出荷時には即殺し、血抜き神経抜きを施しますので、品質良く鮮度がより長く保たれるのも特徴です。

◇食べた感じは？
クセがなく、タンパク質多め脂質少なめなサクラマスに
近い肉質で、旨味はあるがしつこくなく、お刺身など生食が人気です。

品種・容量：信州サーモン（2ー2.5kg分）1尾ラウンド
配送：冷蔵【100サイズ】
※沖縄への配送はできません。
消費期限：生ものです。なるべくお早めにお召し上がりください