プレミアムとろいわし 170g(固形量110g)缶詰 千葉産直サービス 無添加 カルシウム
プレミアム基準を満たした完全限定生産の無添加のイワシ缶
トロ缶シリーズの中でも一番の人気商品が『ミニとろイワシ 味付」ですが、 実は極まれにこの缶サイズに収まらない程の大ぶりな最上級のマイワシが揚がることがあります。
本品はその最上級のマイワシが手に入る年だけにつくる、完全限定生産のとろイワシ缶です。
サイズ、太り方、品質、いずれも最上級の対象魚が水揚げされなければ作れない限定品。
旬の時期、銚子港で水揚げされた約120g以上(目安)の大ぶりかつ脂質約20%以上(目安)の丸々太ったマイワシ(通常のとろイワシ缶は原料サイズ約70〜100gほど、脂質目安約15%以上)をプレミアム基準としています。
味付けもこのプレミアム用に配合を変えて、国産丸大豆しょう油、喜界島のきび糖、日本の伝統海塩『海の精』のみを最小限使い、素材を引き立てるよう仕上げてあります。
■100g中にカルシウム170mg含む
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