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粗挽きひよこ豆粉（チェチ粉） 500g　グルテンフリー自然栽培無農薬無肥料

粗挽きひよこ豆粉（チェチ粉） 500g　グルテンフリー自然栽培無農薬無肥料

小麦や卵の代用などいろいろ使えて便利！

農薬も肥料も使わずに自然栽培で育てたひよこ豆（チェチ）をそのまま外皮ごと石臼で挽いて粉にしました。
グルテンが無く、用途により小麦の代用としてお使い頂けます。
小麦粉や米粉などに混ぜて、ひよこ豆の風味を楽しむ使い方もできますし、ひよこ豆粉のみでクレープ等もオススメです。
タンパク質が豊富で液状のものを固める性質があるので、卵の代わりにプリンや茶わん蒸しなどにも応用ができます。
様々な料理やお菓子作りにお使いください。
使い方次第で幅が広がります。

■グルテンフリー
■小麦粉や卵の代わりに一部加えるなどしてパンや焼き菓子作りに
■タンパク質含有量が多いので旨味がある粉として利用できる
■水だけでサクサクの唐揚げや天ぷらの衣ができる

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