農薬・肥料不使用の自然栽培古代小麦100%!
農薬も肥料も使わずに自然栽培で育てた古代麦ファッロの粉(全粒)です。小麦は粒の硬さから硬質小麦と軟質小麦がありますが、ファッロは硬質小麦に分類されるため、「強力粉」としてお使い頂けます。全粒粉なのでふすま部分が多く、噛めば噛むほど粉の味がダイレクトに感じられます。様々な料理やお菓子作りに。古代麦の豊かな風味をお楽しみ下さい。