爆買 有機JASオーガニック ローカカオニブ 70g 2袋 RAWカカオニブ カカオ豆 ペルー産 organic
焙煎しないから栄養と風味がいきてます
●有機RAWカカオニブとは
この有機RAWカカオニブは、ペルーの有機農園で栽培されたカカオ豆を発酵・乾燥させた後に砕いて皮を取り除くというシンプルな工程で作られた、カカオ豆の胚乳部です。
一般的なカカオニブはカカオ豆を発酵・乾燥させた後にロースト（焙煎）をしますが、この有機RAWカカオニブは、有機カカオ豆の持つ本来の力強い風味と食感を活かすためにロースト（焙煎）をしていません。
カカオ豆を砕いた後に、50度前後の低い温度で時間をかけて脱水と殺菌をしています。ロースト（焙煎）の工程を省くことでカカオ豆の栄養素が失われるリスクを減らしているのが特徴です。
●スーパーフード
カカオ豆は、元々ショコラトル（ナワトル語では苦い水）として健康や元気のために飲まれていたように、「苦い水」には、ポリフェノール・デオブロミン・植物繊維・ミネラルなどといった栄養素が豊富に含まれているので、最近ではスーパーフードとして美容の為にもよく食されています。
Trend Ranking
爆買 有機JASオーガニック チョコレートチップ 有機カカオ100％ 500g 1袋 クーベルチュール ペルー産 organic ダークチョコレート 夏期クール便
爆買 有機JASオーガニック チョコレートチップ 有機カカオ100％ 75g 1袋 クーベルチュール ペルー産 ダークチョコレート organic 夏期クール便
爆買 有機JASオーガニック ココナッツシュガー 350g 1袋 organic
爆買 有機JASオーガニックチョコチップ 有機カカオ70％ 115g 1袋 ペルー産 クーベルチュール 有機ココナッツシュガー organic ダークチョコレート
爆買 有機JASオーガニック ココナッツミルクパウダー 400g 3袋 ORGANIC COCONUT MILK POWDER
Popular Items
0円相当
6,980円
爆買 有機JASオーガニック チョコレートチップ 有機カカオ100％ 500g 1袋 クーベルチュール ペルー産 organic ダークチョコレート 夏期クール便
ブランド登録なし
0円相当
1,100円
爆買 有機JASオーガニック 調理用ココナッツオイル 500ml 1個 noBPA袋使用 無臭 無香 organic
ブランド登録なし
0円相当
4,480円
爆買 有機JASオーガニック エキストラバージン フラックスシードオイル 亜麻仁油 170g 3本 ニュージーランド産 低温圧搾一番搾り organic
Rainforest Herbs
0円相当
2,930円
爆買 有機JASオーガニック 調理用ココナッツオイル 500ml 3個 noBPA袋使用 無臭 無香 organic
ブランド登録なし
0円相当
1,480円
爆買 有機JASオーガニックチョコチップ 有機カカオ70％ 115g 1袋 ペルー産 クーベルチュール 有機ココナッツシュガー organic ダークチョコレート
ブランド登録なし
0円相当
2,380円
爆買 有機JASオーガニック ナチュラルココアパウダー 非アルカリ処理 300g 1袋 ペルー産 純ココア ピュアココア カカオパウダー 無糖 organic
ブランド登録なし
Favorite
MORE
All Delete
Delete
MORE
All Delete
History
MORE
All Delete
Delete
MORE
All Delete