クインスメープル

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日本製鉄フライパン和紙柄エンボス加工窒化鉄深型 28ｃｍ鍋サビにくい焦げ付き軽減持ちやすい炒め中華片手ガス対応 IH対応鉄分補給爆買

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■窒化鉄シリーズ「熱の匠から生まれた進化鉄窒化鉄」
窒化処理とは、鉄の表面に窒素（空気の構成成分）を熱拡散して表面を硬くする技術です

■窒化処理された鍋の効果
・鉄の表面を硬くすることによって鉄の数倍の強度を保ちますので、板厚が薄くなっても丈夫です
・窒化処理した表面は、微細な凸凹ができるので、調理の際は油なじみが良くなります
・鉄鍋と同じくチャーハンはパリッと野菜炒めはシャキッ、肉は香ばしくジューシーに仕上がります
・鉄鍋によく起きる現象のサビの発生を窒化層で防止し、サビにくくします
・窒化鉄の表面は、コーティングではなく鉄を加工したものなので、テフロンやその他のコーティング製品に比べ、剥がれの心配がありません
・鉄鍋と違い、購入後に行う「空焼き」作業は必要ありません

■和紙柄エンボス加工を施したフライパン
底面だけでなく金属全体に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工です
素材と金属の間に絶えず油分と水分がまわるうえ、素材と金属が直に接触する面積が減るため焦げ付きの発生が格段に減少します

カテゴリー鉄分補給プロ中華飲食店一人暮らし母親プレゼント日本製北京鍋

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