旨とまと 90g 旨いトマト 5個分凝縮とまとハーブニンニクにんにくバルサミコ酢ビネガー料理そのままおつまみ

トマト好き集まれ！とまと5個分ぎゅ〜っと凝縮

１瓶に生のトマト約5個分のトマトが使用されています。
イタリア、シチリア島の東南に位置するパッセロ岬周辺の農場で収穫された「チァッパ（ciappa）」という縦長の形をしたトマトを使い、ドライトマトを作っています。

毎年6月〜８月にかけて天日干しされるその光景は「赤い服を着た丘」と現地では言われているそうです。
強烈な太陽と海水塩で干しあげられたトマトは、そのままでも、ワインに合わせても、お料理に使っても存在感抜群です。
シチリア島にはラグザーノというレジャーに似た硬質タイプのハードチーズが有名ですね。
シチリアの伝統的な農産物に与えられるPAT賞を受賞！

こちらの『旨とまと』は、このオーガニック農場で作られた天日干しトマトを粗く刻んで、バルサミコ酢、ガーリック、ハーブでシンプルに仕上げました。

バケットにそのままのせて、ビールやワインのおつまみ。
調味料として煮込み料理やサラダ、パスタ、リゾットに加えるとグッとコクが増します。

ギュっと旨味が濃縮されたうまうまなトマトをお楽しみください。