チーズ専門店キャトルフォイユ

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【パヴェドパリ 110g 】フランス 3ヶ月熟成ジャジーシェーブル石畳ソフトチーズやぎ山羊ヤギ山羊乳

【パヴェドパリ 110g 】フランス 3ヶ月熟成ジャジーシェーブル石畳ソフトチーズやぎ山羊ヤギ山羊乳

パリジャジーシェーブル石畳ソフトチーズやぎヤギ山羊乳

パリの街並みの石畳をイメージできる四角く黒い見た目。
名前も「パヴェドパリ」
「パヴェ」とは、フランス語で石畳を意味しています。

ジャージー牛乳とやぎ乳の混合乳。
そして、3カ月熟成という珍しい組み合わせは、チーズ職人の独自のノウハウが集結したことも言えます。

カットすると、
中から白と黄色のマーブル模様の生地が現れます！
手で持てるくらいの固さで、しっとり、しなやかな舌触りです。
やぎ乳の香りを穂のかに感じながら、ゆっくり溶けていきます。

ワインと合わせたくなる1品です。

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17円相当（1%）

1,836円

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