清湯スープ（チンタンスープ） MU-EN　業務用　4号缶 400g 中華ガラスープの素

中華ガラスープの素 (濃縮タイプ) 中華スープの素調味料

清湯とは澄んだスープのことで、中華料理には最も幅広く利用されているスープです。
清湯スープMU-ENは、湯菜（スープ）をはじめ、すべての中華料理の基本となるダシとして開発した、濃縮ガラスープです。
新鮮な豚骨、鶏骨、鶏肉、豚足と野菜類をゆるやかな条件で煮出し、ガラの風味を損なうことなく濃縮しておりますので、自然のままのガラの素晴らしさが再現できます。
中華麺（ラーメン、タンメン）、中華会飯、湯菜（スープ料理）など中華料理全般、カレールウ、シチュールウ、コンソメ、ポタージュのスープストック用など広範囲にお使いいただけます。

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