花と緑の専門店土っ子倶楽部

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畑わさび（ワサビ苗） 2個セット　9cmポット苗

畑わさび（ワサビ苗） 2個セット　9cmポット苗

お庭や鉢で育てられる！天ぷら、和え物、お浸しに♪

山葵(わさび)は日本原産で、沢で育てると根っこが肥大しますが、家庭では、庭植やプランター、鉢植えで土耕栽培ができます。（培養土などの土で簡単に栽培できます）

沢で育てる「沢わさび」に対して、庭植えすると「畑わさび」や「丘わさび」と呼ばれます。

葉・茎・花を収穫し、採れたてワサビの風味を手軽に楽しめます。（根は、沢わさびと比較すると太くなるのに時間がかかります）

独特のピリッとした辛みがあり、お浸しやあえ物、天ぷら、塩漬け(しょうゆ漬け、粕漬け)などいろんなレシピで美味しくいただけます。

花は摘んで、咲かせない方が葉の風味がよくなります。

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