![](/assets/img/lazyload.png)
![](/assets/img/lazyload.png)
\エルダーティーで風邪予防!/
エルダーフラワーの細葉品種です。
エルダーはハーブ、薬用植物として扱われ、花をシロップ漬けした「コーディアル」、ハーブティ、化粧水、花と実のサプリメントなど、現在、エルダーフラワー関連の商品はかなり市販されているようです。ヨーロッパではエルダージュースが市販されていて、これが爽やかな味で美味しいのだとか。
エルダーベリーとも呼ばれ、黒い果実の果汁は 着色料ともなり、ジャムやジュース、果実酒に用いられます。
日本ではなかなか結実しにくいそうなので、家庭で採取した若い芽をピクルスに、花や葉を入浴剤に利用しても良いでしょう。
飲用、食用する場合は、乾燥させた花、熟した実を使います。
※冬季落葉します。
29円相当
3,278円
9円相当
1,098円
39円相当
4,378円
9円相当
1,098円
9円相当
1,098円
38円相当
4,268円