長尾製麺 吉井素麺 200g

【おひとり様3個まで】

街道沿いの宿場町「吉井」は、おいしい水の豊かな里で、江戸の中期より水車製粉による手造りの麺づくりがおこなわれてきました。
吉井素麺は吉井のおいしい水で捏ねて生地を一晩熟成させ、油を使わず、打ち粉(でんぷん)で丹精に一本一本つくりあげました。
すきとおるような透明度の高さ、のどにすべり込むようなつるみと、絶妙な歯ごたえを御賞味ください。

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