サトウキビの搾汁を精製した100%の天然糖液です。キレの良い甘さは舌に残らず、お菓子に使う洋菓子の風味を損なわず、コクがある本当の甘さが得られます。お菓子作り以外にも、カクテルやコーヒー等にもぜひご利用下さい。