原材料は国産しょうが100%。調味料や食品添加物を全く使用していないので、常にすりおろしたての香りと本物の生姜の味を楽しんでいただける商品です。台所を汚さず、保存性に優れ、本物であることが売りの商品です。添加物が使用されていないため、生鮮生姜と同じように使っていただけます。