トラディショナル・シーソルト顆粒 5kg 業務用直輸入ポルトガル産天日塩ミネラル豊富アルガルヴェ地方

スープや煮込み料理、お漬物にもおすすめたっぷり使える業務用

毎日使える、塩職人が収穫した天日塩
【トラディショナル・シーソルト】

塩田の底に沈んだ塩の結晶を手作業で収穫し天日のみで自然乾燥させて作られます。
海水の結晶化という自然のプロセスで出来るので、海に存在する約80のミネラルが塩に残り、栄養面でも非常に優れた塩となります。

結晶化した塩は、手作業で収穫され、5日間以上太陽の熱で乾燥させます。
塩に残った水分を蒸発させることで、マグネシウムとヨードの成分がさらに凝縮します。

収穫したままの粒の大きな粗粒タイプと、使いやすく細かくした顆粒タイプがあります。
粒が細かいため若干辛く感じます。あらゆるお料理に最適です。