砂糖ゼロでもおいしい! 糖質オフの幸せスイーツ

これが糖質オフ!?

『砂糖ゼロでもおいしい! 糖質オフの幸せスイーツ』
安田洋子(やすだ・ようこ)

信じられないほどおいしい「糖質オフスイーツ」レシピ

甘いものを罪悪感なく食べたい。
家族の血糖値と自分のお腹周りが気になる……。
そんなみなさまに向けた、糖質オフスイーツレシピの決定版。

なぜ甘いデザートやお菓子を「甘いまま」糖質オフにできるのでしょうか?
答えは本書の中にあります。
その一例を挙げると、たとえば、スポンジケーキの場合、
試行錯誤の末にたどり着いた「奇跡の黄金比率」による粉を使用。
また、お餅は糖質ゼロの麺を、アイスクリームには板ゼラチンを使うことで、「本当に甘い糖質オフスイーツ」を作り上げました。

本書は、そんな糖質オフなのに甘くておいしい54のスイーツレシピを、8つのジャンルでご紹介。
それぞれのスイーツにあわせた糖質オフのアイデアは唯一無比、必見です。
また、それぞれのレシピに「カロリー」と「ロカボ糖質」といった糖質オフに欠かせないデータも掲載。
安心してスイーツ作りに取り組んでいただけます。