ビスク・海老の出汁に。
カナダで漁獲されたオマール海老を現地で加工し新鮮なまま頭だけを急速凍結いたしました。オマール海老の頭には濃厚でコクのあるミソが詰まっておりてとても美味しいだし・スープが取れます。フランス料理や洋食屋の濃厚ビスクや、海老出汁を利用したスープやお味噌汁などにご利用いただけます。和名：オマール海老 英名：HOMARD LOBSTER原産国：カナダ内容量：約5kg配送：クール冷凍便
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