しじみちゃん本舗 大和しじみ汁 特大 8食入り (具8食x調味みそ8食) 青森県産
お湯を注ぐだけでしじみ汁。
今でこそ、貴重な食資源となってしまった「しじみ」。昔は、汽水域の河川や湖はもちろん、田んぼの小川など、いたるところに生息し、特に山間部などでは貴重なたんぱく源として食べられていました。あの独特なしじみの風味と親しみやすさが、古くから我々日本人の必要な栄養素を補い、健康維持に貢献しているからです。
しじみには人間の体に必要な「必須アミノ酸」が非常にバランスよく含まれております。必須アミノ酸とは人間の体の中で作ることが出来ない栄養成分で、食品からしか摂ることができません。
遊離アミノ酸の「オルニチン」。遊離アミノ酸は、食べてすぐに体内で働いてくれる優れもののアミノ酸です。天然のオルニチンは、一般の食品の中にはあまり含まれず、しじみに多く含まれていることで有名です。しじみに多く含まれるこの「オルニチン」。最近は色々な効果があることで幅広く研究されており、更なる期待も高まります。
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