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業務用,焼肉,熊本和王 黒毛和牛の肩肉にある部位トンビ、「とうがらし」とも言われます。中心にある筋は、取り除いてあります。昔、生食全盛の頃は、ユッケ・タタキとしてよく使われていた部位です。少し腰のある肉質は、特にユッケに最適でした。焼肉の他に、ローストビーフに最適です。あまり厚くは切れません、5mm位までがお奨めです。
17円相当
1,880円
9円相当
980円
25円相当
2,800円
14円相当
1,580円
2円相当
240円
6円相当
658円
81円相当（1%）
