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業務用,焼肉,熊本和王、国産黒毛和牛のスネ肉のニノウデにある断面にたくさんの筋が見られる部位です。厚くは切らずに5mm位の厚さに切れば少し歯ごたえがありますが、味のある部位です。薄く切れば焼肉用、また厚く切ればシチューなどの煮込み料理にも最適です。
17円相当
1,880円
9円相当
980円
25円相当
2,800円
14円相当
1,580円
2円相当
240円
6円相当
658円